卵を使ったお菓子について｜丹波ささやま地鶏

お菓子を作る際には様々な材料が必要になりますが、中でも卵が欠かせないお菓子はたくさんあります。
近年は、名古屋コーチンなどの上質な卵を通販にて取り寄せることも可能です。
美味しいお菓子づくりのためにも卵にこだわってみてください。こちらでは、卵を使ったお菓子について紹介しています。

■ 卵を使ったお菓子について

※材料がシンプルなお菓子
材料が少なく、素材の味を楽しむことができる代表的なお菓子として、フレンチトーストやプリンが挙げられます。
フレンチトーストとは、牛乳と卵を溶き混ぜたものにパンを浸し、表面をバターで焼くお菓子のことです。
スイーツとしては勿論のこと、朝食や軽食としても人気があり、アメリカやアジアの一部で食べられているパン料理の一つとされています。

プリンもフレンチトースト同様、材料は至ってシンプルです。
手軽に作ることができ、様々なバリエーションを楽しむことができるため、アレンジしやすいお菓子です。
しかし、フレンチトーストやプリンは材料がシンプルな分、素材の質が大きく影響しますので、素材にこだわるようにしましょう。

※卵を多く使うお菓子
シュークリームは卵を多く使用するお菓子の一つです。
特に、シュークリームの要であるカスタードクリームはいくつもの卵黄が必要になります。
卵の中でも名古屋コーチンから生まれた卵は、濃厚な味と滑らかな舌触りが特徴で、シュークリームにもピッタリです。
舌触りの良い名古屋コーチンの卵であれば、通常の卵で作るよりも美味しいシュークリームを作ることが出来ると思います。

※丹波ささやま地鶏　産み立て卵でケーキを

名古屋コーチン丹波ささやま地鶏の朝採れ生みたて卵を
使って手作りシフォンケーキはいかがですか？
フワフワで上品な甘さと感激の美味しさをお楽しみいただけます。
この卵を使えばベーキングパウダーを使わなくとも大きく膨らみます！
白身で作るメレンゲのおかげです！！

黄身は勿論のこと、白身までこんもり盛り上がった丹波ささやま地鶏の産み立て朝どれ卵をおすすめいたします

「丹波ささやま地鶏」では、通販にて名古屋コーチンの卵を販売しております。
卵の他にも、鶏肉も取り扱っていて、安全性と品質のどちらにもこだわりがある商品です。
卵はお菓子作り以外にも、様々な場面で活躍してくれます。まとめ買いでの割引にも対応しています。
お気軽にお問い合わせください。