最高級名古屋コーチン丹波ささやま地鶏の美味しい鶏肉と産みたて卵お取り寄せ通販

名古屋コーチン丹波ささやま地鶏
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Mail tamba@sasayamajidori.com
兵庫県丹波篠山市東古佐95
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名古屋コーチン丹波ささやま地鶏 イチオシもも肉

名古屋コーチン丹波ささやま地鶏は恵まれた自然環境の中で、抗生物質を添加しない完全無薬の安全な専用のエサを食べて、広々としたスペースでノビノビと運動しながら元気に育っています。食の安全と、感動的な美味しさに徹底してこだわった、お客様史上一番おいしい鶏肉と卵を産直でお届けいたします。

■イチオシもも肉150g(約1/2枚:1人前)
このお肉 和牛のA5ランクに匹敵!
名古屋コーチン丹波ささやま地鶏もも肉150g
ノビノビと時間をかけて(6〜9ヶ月間)元気に運動しながら育った名古屋コーチン丹波ささやま地鶏のイチオシもも肉は、鮮やかな濃い赤身の中に、旨味と甘味と素晴らしい香りの素となる黄色い脂が走っています!焼く、煮る、揚げるなど、熱を加えると黄色い脂が濃い赤身に溶け込みます
そして、一層美味しくなります。黄色い脂は取り除かないでください!

チキンソテェー ■イチオシもも肉150g(約1/2枚) 
 1,400円(税込)


数量:
イチオシもも肉濃い赤身の中に黄色い脂
旨味、甘味、香りの素です。取り除かないでください
焼く、煮る、揚げる、など熱が入ると黄色い脂は溶けて
濃い赤身に浸み込みます。
美味しさの素です!取り除かないでください!!


イチオシもも肉
焼き鳥用、水炊き用、煮物用、などにカット  黄色い脂が美味しさの素です!取り除かないでください

炭火塩焼き

炭火塩焼き 水炊き すき焼き 焼き鳥丼
炭火塩焼き(BBQ) 水炊き すき焼き 焼き鳥丼
適当な大きさにカットして、軽く塩を振りかけて焼いてください。焼き過ぎに注意! お肉以外の具材を先に入れ、十分煮立ってからお肉は食べる分だけ少しずつ。 割り下を作り煮立ってから野菜を先に入れひと煮立ち後、お肉は少しずつ入れる き鳥を熱々ご飯に乗せ、甘めのタレをかけて、白髪ねぎ、三つ葉などを散らせば最高

すき焼きレシピ例
すき焼き
朝採れ産み立て卵をつけて!
イチオシもも肉スライス
半解凍で2mm位の厚みにスライス
割り下(酒、砂糖、濃い口醤油、みりん、水 を同量)を作り、割り下が沸騰すれば 野菜や肉以外の具材をタップリと投入して一煮立てする。
煮立った鍋に、お肉はお召し上がりになる量だけ少しずつ投入!お肉の炊き過ぎにご注意!沸騰した鍋に入れて2〜3分位でお召し上がりください


真空パック
真空パック

イチオシもも肉たたき
たたき
チキンハンバーグ
チキンハンバーグ
筑前煮
筑前煮
カレーライス
カレーライス
商品内容
 約6〜9か月飼育の名古屋コーチン イチオシもも肉です。
 商品発送当日の朝に調理して、真空パック、急速冷凍処理
 300g = 約1枚(大きさには多少の差がございます)
発送と温度帯
お届け温度帯
配達日指定OK!
冷凍便、または冷蔵便で発送致します。
商品到着後、スグにお召し上がりいただかない場合は冷凍便をおすすめいたします。
鮮度、品質を安定してキープできます。
※ご注文後5営業日後を目途に発送いたします。お届けご希望日時のご指定も承ります
賞味期間
 真空パック未開封で
    冷凍保存:お届け日より2ヶ月間
    冷蔵保存:お届け日より2日間
 ※冷凍品の解凍は、10〜15分程、真空パックを 氷水に浸けてください。
 ドリップを出さずに解凍できます。半解凍になったら調理してください。
 完全解凍すると扱い難いです。
 解凍、または開封後は残さないでください。
■イチオシもも肉150g(約1/2枚)
1,400円(税込)


数量:
  イチオシもも肉500g  3,980円は  こちら
  スッキリむね肉500g  3,180円は  こちら

イチオシもも肉の蒸し鶏
イチオシもも肉の蒸し鶏

POINT
フライパン、ホットプレート、鉄板での焼き鳥は油をひかずに焼いてください。
お肉に油をつけないでください。お肉の素敵な香りが、油で台無しになります。
皮目の方から焼けば、透明のサラサラ脂が出てきます!
お肉本来の美味しさを感じていただくには、塩焼き!!
焼き過ぎない・・・焼き過ぎると元に戻りません。
焼き足りなければ もう一度焼けばよいと思いますよ



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名古屋コーチン丹波ささやま地鶏1羽セット



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