鶏肉 ささみ 通販|最高級名古屋コーチン丹波ささやま地鶏

名古屋コーチン丹波ささやま地鶏公式サイト TEL 079-506-7700
Mail tamba@sasayamajidori.com
〒669-2201 兵庫県丹波篠山市東古佐95
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ささみ100g(2~4本) > 商品一覧
ささみ100g

名古屋コーチン丹波ささやま地鶏は恵まれた自然環境の中で、抗生物質を添加しない完全無薬の安全な専用のエサを食べて、広々としたスペースでノビノビと運動しながら元気に育っています。食の安全と、感動的な美味しさに徹底してこだわった、お客様史上一番おいしい鶏肉と卵
飼育直送、産直でお届けいたします。

■名古屋コーチン丹波ささやま地鶏 ささみ100g(2~4本)
ささみ100g
丹波ささやま地鶏の飼育期間は6~9ヶ月間です。元気に運動しながら育った名古屋コーチン丹波ささやま地鶏の「ささみ」を
お届けいたします。1羽に2本で、その大きさ、オレンジ色がかった綺麗なピンク色、モチモチとした食感と強い甘味に感動いただけます。
        名古屋コーチン丹波ささやま地鶏 ささみ100g(約2~4本) 756 (税込) 

ささみ筋引き 名古屋コーチン丹波ささやま地鶏 「ささみ」

 よく運動してのびのび育った
 名古屋コーチン丹波ささやま地鶏の
 「ささみ」は、オレンジ色がかった
 キレイなピンク色です。
 張りがありプリプリ、モチモチです。

 真空パック未開封のまま、ささみは完全解凍する
 まな板の上で、ささみの筋を布巾で掴み
 フォークの間に筋を挟み込む
 筋を引っ張らずにフォークをささみの先端に向け
 ゆっくりとスライドさせていく

  (筋の引き方レシピ同梱でお届けいたします)

モチモチ食感で甘さタップリ 大きい
■ささみ100g(約2~4本)
756(税込)


数量:


ささみ霜降りたたき
ささみ霜降りたたき
  ささみを熱湯に一瞬(1~2秒)浸けて、直ちに用意した氷水に浸けて熱を取る。
  水分を拭き取り、少し大きめにブツ切。生姜醤油、ワサビ醤油、ポン酢、などお好みでお召し上がりください。
ささみ焼き鳥
ささみ焼き鳥
ささみチーズ大葉フライ
ささみチーズ大葉フライ
  1.ササミは筋を取り半分に開き 塩・胡椒をする 2.大葉一枚を横半分に切り開いたササミの上に置く 
  3.スライスチーズ一枚を4等分に切りその内の2枚を大葉の上(半分より下)に置く。
  4.上半分のササミを半分に折る。(中の大葉とチーズが出てこないように)
  5.牛乳と卵と小麦粉を混ぜ合わせてバッター液を作る
  6.大葉とスライスチーズを挟んだササミをバッター液にくぐらせパン粉をつけ170℃で4~5分揚げる
  ※ 大葉とスライスチーズはササミの大きさに合わせて適当な大きさに切って挟んでください
ささみ薫製 スモーク
ささみ薫製(スモーク)
  ささみの筋を引き、1昼夜、ソミュール液に漬け込みお好みのチップでスモーク
  香りとお味をお楽しみください


真空パック
ささみ真空パック

商品内容
 ノビノビと自由に運動できる広いスペースで元気に育った
 名古屋コーチン丹波ささやま地鶏のの「ささみ」は
 色も濃く、甘味が強く、大きくてモチモチと口中に粘り付くような食感
   100g=約2~4本
発送と温度帯
お届け温度帯
配達日指定OK!
冷凍便、または冷蔵便で発送致します。
商品到着後、スグにお召し上がりいただかない場合は
冷凍便をおすすめいたします。
鮮度、品質を安定してキープできます。
※ご注文後5営業日後を目途に発送いたします。
お届けご希望日時のご指定も承ります
賞味期間
 真空パック未開封で
    冷凍保存:お届け日より2ヶ月間
    冷蔵保存:お届け日より2日間
 ※冷凍品の解凍は
※冷凍品の速攻解凍は、真空パックを 10~15分程、氷水に浸けてください
  ドリップを出さずに解凍できます。
  解凍、または開封後は残さないでください。

モチモチ食感で甘さタップリ 大きい
■ささみ100g(約2~4本)
756(税込)


数量:
  砂ずり3羽分(3個) 1,782 は  こちら
  きも・はつ・脾臓2羽分 1,980 は  こちら
  ささみ200g(4~6本)  1,500  は  こちら
  1羽全部位小分けセット 9,720 は  こちら



砂ずり2羽分 きも・はつ・脾臓2羽分 ささみ200g せせり肉300g 1羽全部位小分けセット
砂ずり(砂ぎも)
2個 1,782(税込) 
きも・はつ・脾臓
2羽分  1,980(税込)
ささみ
200g 1,500(税込)
せせり肉(ネック、など)
300g 2,484(税込)
 オス1羽全部位小分け
9,720(税込)


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